Menu St Valentin

Menu Unique Amuse Bouche : - Velouté de courge, crumble au romarin, guanciale grillé Entrée : - Carpaccio de St Jacques au yuzu, perles de vinaigres Giusti, mousse straciatella Primi : - Plin beurre de sauge Plat : - Carré d'agneau en croûte d'herbes, polenta crémeuse, légumes rôtis Dessert : - Tartelette aux agrumes, meringue italienne, sorbet roquette

Laissez vous porter par une sélection de vins pour accompagner votre menu.