Menu St Valentin
Servi le 14 Février au soir uniquement - Menu Unique
- Menu St Valentin -
Au tarif de 69€ par personne, hors boissons
Con Amore
Menu Unique Amuse Bouche : - Oeuf de caille façon mimosa à la truffe noire, huile de truffe blanche d'Alba Entrée : - Noix de Saint-Jacques rôties, velouté de topinambour à la vanille de Madagascar Bio Primi : - Agnoletti farcis, crème de cèpes et truffe noire Plat : - Effiloché fondant de joue de boeuf braisée au Nebbiolo DOC, polenta crémeuse au parmesan 24mois DOC, légumes de saisons rôtis Fromage : - Tomme de chèvre frais, cugnà (confiture de raisin Moscato, noisettes croquantes) Dessert : - Mousse légère à la noccioletta, chocolat intense caraïbes Valrhona
69 €
Accord mets & vins
Laissez vous porter par une sélection de vins pour accompagner votre menu.
25 €
Bougie Parfumée
Laisser-vous séduire par notre bougie aux notes de coton, créée à l'image de l'Alba et fabriquée en France, aux saveurs de Grasse, capitale mondiale du parfum. A mentionner lors de votre réservation.
12 €
Bouquet de Roses
Sublimez votre table avec un élégant bouquet de roses, en collaboration avec Coral Sunset Fleurs à Apprieu. A mentionner lors de votre réservation, disponible jusqu'au 12/02/2025
35 €
